Thứ tư, 07/11/2018

Củ cải – “Nhân sâm của người Việt” là khắc tinh của lao phổi, tiểu đường, viêm phế quản

24/09/2018 08:49

1724 lượt xem

Củ cải trắng được ví như “nhân sâm mùa đông” do có nhiều tác dụng trong hỗ trợ tăng cường sức khỏe, chữa bệnh của con người. Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời của củ cải trắng và các bài thuốc từ củ cải trắng ứng dụng trong đời sống hàng ngày. Người ta còn ví củ cải là khắc tinh của rất nhiều bệnh như lao phổi, tiểu đường, viêm phế quản…

Theo Y học hiện đại cứ mỗi 100g củ cải trắng có 1.4g protid, 3.7g glucid, 1.5g xenluloza, 40 mg canxi, 41 mg photpho; 1,1 mg sắt; 0,06 mg vitamin B1, 0.06 mg vitamin B2, 0.5 mg vitamin PP, 30 mg; vitamin C…

Theo Đông Y, củ cải có vị ngọt, hơi cay, đắng, tính bình, không độc, có tác dụng chữa ho, long đờm, lợi tiểu kích thích tiêu hoá, bảo vệ dạ dày,…Củ cải được dùng làm thuốc dưới dạng khô hoặc tươi đều được.

Ở Pháp, đã có nhiều thí nghiệm về việc sử dụng số lượng lớn nước củ cải trắng nhằm hỗ trợ phục hồi cho những bệnh nhân có các bệnh ác tính.

Các bài thuốc từ củ cải trắng:

Củ cải trắng trị đau sỏi mật

Triệu chứng đau do sỏi mật sẽ nhanh chóng bị đ.a’nh gục với bài thuốc đơn giản từ củ cải trắng kết hợp với mật ong.

300gr củ cải trắng, cắt to như ngón tay, tẩm mật ong rừng hoặc mật ong nguyên chất, sau đó cho vào chảo sấy khô, tiếp tục tẩm thêm mật ong rồi sấy khô sao cho củ cải không bị chảy nước.

Cuối cùng, mỗi ngày 2 lần ăn củ cải sấy khô và uống một ít nước muối loãng, sử dụng liên tục trong 1 tháng bạn sẽ thấy kết quả rõ rệt.

Củ cải trắng trị ho ra m.a’.u do lao phổi

Người mắc bệnh lao phổi đang có triệu chứng ho ra m.a’.u hãy thực hiện theo bài thuốc dưới đây:

Củ cải 300gr

150gr mật ong rừng hoặc mật ong nguyên chất

10gr phèn chua

Khoảng 400ml nước sạch.

Củ cải rửa sạch cho vào nồi có sẵn 400ml nước, nấu sôi canh sao còn 100ml rồi chắt lấy nước bên trong. Lượng nước thu được cho mật ong, phèn chua quậy đều, tiếp tục nấu sôi, lọc nước chia thành 3 lần uống trong ngày.

Lưu ý, hãy uống trước bữa ăn để bài thuốc phát huy hiệu quả toàn diện.

Bài thuốc trị ho ra m.a’.u từ củ cải và mật ong (Ảnh: Internet)

Trị viêm phế quản mãn tính người cao tuổi

Để trị viêm phế quản mãn tính ở người cao tuổi, bạn dùng 250gr củ cải trắng kết hợp với các loại nguyên liệu như mật ong, đường phèn vừa đủ sắc với 1 chén nước, canh sao lượng nước vơi còn ½, chắc uống, ăn củ cải.

Thực hiện ngày 2 lần sẽ nhanh chóng làm giảm triệu chứng của bệnh. Lưu ý phải sử dụng mật ong rừng hoặc mật ong nguyên chất.

Trị đại tiện ra m.a’.u

Giã nát 200gr củ cải trắng, vắt lấy nước cho vào 4 thìa cà phê mật ong rừng hoặc mật ong nguyên chất, nấu sôi, uống hằng ngày vào buổi sáng.

Kiên trì thực hiện trong vài ngày bạn sẽ không còn triệu chứng đại tiện ra m.a’.u.

Chữa tiểu đường

Chắn hẳn bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên khi biết rằng củ cải trắng có tác dụng điều trị căn bệnh đái tháo đường hiệu quả.

Bạn chỉ cần áp dụng theo cách đơn giản sau đây.

Củ cải trắng 250gr và Gạo 100gr.

Củ cải trắng rửa sạch, cạo vỏ, cắt nhỏ rồi nấu với gạo thành cháo, sử dụng hằng ngày.

Không nên nêm nếm bất kỳ gia vị nào vào trong, kiên trì áp dụng, chỉ số đường huyết sẽ nhanh chóng trở lại trạng thái bình thường.

Trị nhiệt miệng

Nhiệt, nóng trong người gây lớ loét bên trong miệng. Đừng quá lo lắng, triệu chứng này sẽ nhanh chóng thuyên giảm khi bạn súc miệng bằng nước củ cải trắng.

300gr của cải trắng, giã nát, vắt lấy nước, súc miệng trực tiếp hoặc hòa với nước lọc, thực hiện ngày 3 lần, làm 2 ngày sẽ bớt ngay.

Trị chảy m.a’.u cam

Dùng 300gr củ cải trắng, rửa sạch, giã lấy nước rồi cho vào ½ chén nước, nấu sôi.

Hỗn hợp thu được, nhỏ vào mũi 3-4 lần /ngày.

Trị chứng khản tiếng

Triệu chứng khản tiếng khiến bạn giao tiếp khó khăn, thậm chí không nói được.

Chỉ cần giã nát hỗn hợp bao gồm 300gr củ cải trắng và 20gr gừng tươi, vắt lấy nước, uống ngày 3 lần, uống trong 2 ngày là đỡ hẵn.

LƯU Ý:

Khi dùng củ cải trắng cần tránh dùng chung với các loại thực phẩm sau đây, nếu không sẽ rất nguy hại:

Củ cải trắng kỵ với lê, táo nho

Nếu sử dụng chúng thường xuyên với nhau, hàm lượng cetan đồng có trong các loại trái cây này sẽ phản ứng với axit cianogen từ củ cải gây ra triệu chứng bướu cổ, suy tuyến giáp nặng.

Nhân sâm kỵ củ cải trắng

Theo Đông y, củ cải tính hàn, hạ khí, trong khi đó, nhân sâm bổ khí, kết hợp sẽ triệt tiêu với nhau. Do đó, bạn sẽ chẳng nhận được bất kỳ lợi ích nào từ nhân sâm khi sử dụng chúng với nhau.

Cà rốt kỵ với củ cải

Củ cải giàu vitamin C nhưng trong cà rốt lại chứa nhiều enzym phân hủy loại vitamin này, do đó, khi sử dụng chúng với nhau, chẳng khác nào bạn đang tiêu hủy lượng vitamin C đưa vào trong cơ thể.

Tương tự như nhân sâm, công dụng của thuốc sẽ bị giảm phần “công lực” khi bạn ăn củ cải. Do đó, hãy loại bỏ củ cải trắng trong thực đơn dinh dưỡng dưỡng bệnh nhé.

Củ cải kỵ nấm mèo đen

Enzym trong củ cải sẽ phản ứng hóa học với các chất sinh học có trong nấm mèo gây nên tình trạng viêm da.

Vừa rẻ tiền, vừa dễ k.iê’m sử dụng lại dễ dàng, vì vậy củ cải trắng xứng đáng được xem là “thần dược” chữa bách bệnh mà nhà nhà nên có. Tuy nhiên không nên sử dụng quá nhiều củ cải, dùng củ cải để chữa bệnh tốt nhất nên có sự hướng dẫn của thầy thuốc.

Tâm Bình (T/h)

Đọc thêm

lên đầu trang
[X]